Search
Frappe o chiacchiere di Carnevale
- Futura Autieri
- Feb 10, 2015
- 1 min read
500 gr farina
4 uova
4 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
50 ml olio extravergine di oliva
aroma a piacere (es.: scorza di mezza arancia, scorza di mezzo limone, fiori
d´arancio, vaniglia ecc.)
Fare una fontana con la farina e poi mettere al centro le uova, il sale, lo zucchero, l´olio e l´aroma. Impastare il tutto con le mani e se necessario aggiungere un goccio d´acqua. Stendere la pasta sottilissima (1 mm) col mattarello e ritagliare dei rettangoli con la rotella a zig-zag. Friggere in abbondante olio di semi di girasole e spolverare di zucchero a velo.
Dolci momenti a tutti!!!
Comments