Torta Meringata all`arancia (semifreddo)
Base con dischi di meringa 300 gr albumi (10 circa) 600 gr zucchero Farcia 500 gr panna 300-400 gr succo di arancia 100 gr albumi (da...
Torta mimosa al mandarino e rum
Per il pan di spagna: 200 gr uova (4); 160 gr tuorli (8); 220 gr zucchero semolato; 200 gr farina; 40 gr fecola di patate; scorza di...
Crema Pasticcera alla vaniglia
500 ml latte intero 1/2 bacca di vaniglia bourbon 5 tuorli d´uovo (100 gr) 125 gr zucchero semolato 25 gr farina 25 gr maizena (amido di...
