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Panna cotta
- Futura Autieri
- Mar 18, 2015
- 1 min read
800 gr panna (al 35% di grassi)
150 gr latte intero
155 gr zucchero semolato
12 gr geatina in fogli
1 bacca vaniglia bourbon
65 ml rum
Mettere ammollo la gelatina in acqua fredda. Portare a bollore latte e panna e con lo zucchero e la bacca di vaniglia. Quando è tiepido aggiungere la gelatina strizzata e mescolare energicamente con una frusta. Unire anche il rum e mettere in frigo per almeno 4 ore. Decorare con frtta fresca o coulis di frutta o gelatina di frutta o salsa al cioccolato o al caramello e...
Dolci momenti a tutti!!!
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